Tác hại của đậu đen xanh lòng? Đối tượng không nên dùng?

Đậu đen xanh lòng, một loại hạt quen thuộc đối với nhiều người, là nguồn dinh dưỡng tốt giúp làm mát cơ thể. Ngoài ra, đậu đen xanh lòng còn được biết đến với khả năng cải thiện tiêu hóa, điều chỉnh huyết áp và thúc đẩy mọc tóc cho phụ nữ. Tuy nhiên, việc sử dụng đậu đen xanh lòng không đúng cách có thể gây ra một số tác hại không mong muốn. Hãy cùng https://tonymolyvn.com.vn/ tìm hiểu về những tác hại của đậu đen xanh lòng!

Đậu đen xanh lòng là gì ? Khác đậu đen thường thế nào?

Trước khi khám phá những tác hại của đậu đen xanh lòng, hãy hiểu rõ định nghĩa của nó:

Đậu đen xanh lòng là gì?

Đậu đen xanh lòng, hay còn được gọi là cây đỗ đen, là một loại cây cỏ sống lâu năm với thân có lông và lá kép gồm 3 lá nhỏ mọc rời rạc. 

Hoa của cây có màu tím nhạt và quả tròn, chứa từ 5 đến 10 hạt. Khi quả còn non, chúng có màu xanh và tím, sau khi chín thì có màu đen.

Đậu đen xanh lòng có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, bao gồm glucit, tro, protein tự nhiên và chất béo. 

Ngoài ra, nó cũng cung cấp một lượng lớn khoáng chất như canxi, phốt pho, vitamin C, PP, B1 và sắt… Đậu đen xanh lòng mang đến một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Đậu đen xanh lòng và đậu đen thường khác gì?

Được cho là giống nhau, nhưng thực tế đậu đen xanh lòng và đậu đen là hai loại khác nhau hoàn toàn. 

Mặc dù bề ngoài của chúng có vẻ tương tự, nhưng chỉ khi tách hạt ra, ta mới thấy sự khác biệt. 

Nếu nhân bên trong có màu xanh, đó là đậu đen xanh lòng, và ngược lại, nếu có màu trắng, đó là đậu đen thường.

Cả hai loại đậu đen này đều chứa lượng dinh dưỡng cao, gồm nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, đậu đen xanh lòng lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với đậu đen thường.

Tác hại của đậu đen xanh lòng khi sử dụng không đúng cách

Đậu đen xanh lòng không chỉ được biết đến là một loại thức uống thanh nhiệt cho cơ thể, mà còn cung cấp một nguồn dưỡng chất phong phú.

Tuy nhiên, nếu không sử dụng đậu đen xanh lòng đúng cách, nó có thể gây ra những tác hại không mong muốn. Dưới đây là một số tác dụng phụ của đậu đen xanh lòng mà bạn nên được biết đến:

Không tốt cho người thuộc nhóm hàn lạnh

Theo quan niệm Đông y, đậu đen xanh lòng có tính hàn, vị ngọt và được cho là có tác dụng giải độc gan, bổ huyết và bồi bổ thận. 

Trong những ngày hè nóng bức, nước đỗ đen hoặc chè đỗ đen xanh lòng được coi là một thức uống thanh nhiệt dùng để làm mát cơ thể. 

Tuy nhiên, những người có tính hàn lạnh, tiêu chảy hoặc phân lỏng nên hạn chế sử dụng đậu đen xanh lòng để tránh làm tăng tính hàn trong cơ thể một cách nghiêm trọng hơn.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Trong đậu đen xanh lòng, có chứa một lượng chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. 

Tác hại của đậu đen xanh lòng nếu sử dụng quá nhiều, nó có thể làm tăng lượng chất xơ trong cơ thể, gây ra các vấn đề về rối loạn đại tràng và tiêu hóa nghiêm trọng hơn. 

Đặc biệt, việc ăn quá nhiều đậu đen xanh lòng cũng có thể gây phá vỡ hoàn toàn chất xơ và chuỗi phân tử ngắn oligosacarit trong đường, gây rối loạn trong quá trình tiêu hóa đường.

Tác hại của đậu đen xanh lòng: Không tốt cho thận

Đậu đen xanh lòng có tác hại đối với những người suy thận nặng. Do loại đậu đen này khó tiêu hóa, nó đòi hỏi thận hoạt động vượt quá công suất. 

Khi thận bị tổn thương, đậu đen sẽ trở nên khó tiêu hóa. Vì vậy, để tránh gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, bạn cần ăn đậu đen xanh lòng với một lượng vừa phải và không lạm dụng quá mức.

Xem thêm:

• Thùng gỗ sồi ngâm rượu được mấy lần? Bao lâu dùng được?
• Mua đậu đen xanh lòng ở đâu uy tín? Giá bán bao nhiêu 1kg?
• Mua long nhãn ở đâu? Giá và nơi bán long nhãn khô ngon, uy tín
• Phan tả diệp là gì? Lá phan tả diệp mua ở đâu TP HCM uy tín?
• Bình ngâm rượu, bình thủy tinh chất lượng, giá rẻ tại TPHCM

Giảm hiệu quả của thuốc

Hạt đậu đen xanh lòng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như photpho, protein và các kim loại có lợi cho cơ thể. 

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đậu đen xanh lòng có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc tây đang được sử dụng. 

Do đó, trong quá trình điều trị bệnh, nên hạn chế tiêu thụ đậu đen xanh lòng để đảm bảo sự tương tác thuốc tối ưu.

Lạm dụng đậu đen làm cơ thể thiếu chất

Trong hạt đậu đen xanh lòng, chúng ta có thể tìm thấy nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như chất bột (20,39g), chất xơ (7,5g), vitamin K (2,8mg), sắt (1,81mg), canxi (23mg), magiê (60mg), natri (1mg), phốtpho (120mg), kali (305mg), axít folic (128mcg) và nhiều hơn nữa. 

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ đậu đen xanh lòng quá nhiều, có thể gây ra tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. 

Lý do là do đậu đen xanh lòng chứa nhiều chất phytate, gây cản trở quá trình hấp thụ vitamin và khoáng chất. Do đó, việc ăn đậu đen xanh lòng quá nhiều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta.

Đối tượng không nên uống nước đậu đen xanh lòng?

Đậu đen xanh lòng được coi là một nguồn thực phẩm có lợi cho thận, làm đẹp da, tăng cường tiêu hóa, thanh nhiệt và giúp giải độc gan. 

Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để sử dụng loại thức uống này. Dưới đây là một số nhóm người không nên tiêu thụ nước đậu đen xanh lòng:

Những người đang uống thuốc

Khi đang sử dụng thuốc, không nên tiêu thụ đậu đen xanh lòng. Điều này bởi vì loại hạt này chứa nhiều protein, phốt pho hữu cơ và các kim loại nặng, có thể tạo thành chất kết tủa. 

Do đó, khi sử dụng đậu đen xanh lòng trong quá trình dùng thuốc, nó có thể tương tác với các thành phần liên quan đến thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc tây trong quá trình điều trị bệnh.

Người già, trẻ em

Không nên sử dụng đậu đen xanh lòng cho người già, trẻ em và những người có thể trạng yếu do nó chứa hàm lượng protein cao. Điều này có thể gây khó tiêu, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và gây cảm giác đầy bụng.

Hơn nữa, đậu đen xanh lòng còn chứa nhiều phytate, gây cản trở sự hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… 

Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, loãng xương, và do đó, trẻ em và người già nên tránh sử dụng đậu đen xanh lòng.

Người bị bệnh viêm đại tràng, người tùy vị hư

Đối với những người bị bệnh viêm đại tràng và người có tình trạng tùy vị hư, không nên uống nước đậu đen xanh lòng. 

Những người mắc bệnh này thường gặp phải tình trạng phân lỏng và tiêu hóa kém, do đó sử dụng đậu đen xanh lòng có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. 

Tuy nhiên, vẫn có thể sử dụng đậu đen xanh lòng bằng cách rang và sử dụng một lượng nhỏ.

Uống đậu đen xanh lòng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Sử dụng đậu đen xanh lòng đúng cách có thể giúp cơ thể tận dụng tối đa các dưỡng chất có trong nó, giải độc và điều trị các vấn đề về tim mạch và tiêu hóa. Để sử dụng đậu đen xanh lòng đúng cách, bạn có thể tuân thủ các hướng dẫn sau:

• Uống nước đậu đen xanh lòng sau khi ăn, với lượng khoảng 200ml.
• Uống nước đậu đen xanh lòng 2-3 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 200ml, giúp bảo vệ tim mạch.
• Nếu bạn có các vấn đề sức khỏe đặc biệt, hạn chế việc sử dụng đậu đen xanh lòng và chỉ uống 1-2 ly mỗi tuần.

• Uống đậu đen xanh lòng trước bữa sáng khoảng 30 phút, với lượng khoảng 100ml.
• Uống đậu đen xanh lòng trước khi đi ngủ, cách khoảng 4-5 tiếng, để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Chúng tôi hy vọng rằng những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác hại của đậu đen xanh lòng khi sử dụng không đúng cách. Khi uống đậu đen xanh lòng đúng cách, bạn sẽ tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đồng thời cải thiện chức năng tim mạch và gan. Chúc bạn có một thức uống tốt nhất cho sức khỏe!

Thông tin liên hệ

Thảo dược An Quốc Thái:

• Địa chỉ: Số 17 Bàu Cát 2, phường 14, Tân Bình, TP HCM.
• Hotline đặt hàng: 0928400400
• Giờ làm việc: Từ 8h00 – 17h30 hàng ngày
• Đặt hàng qua website: https://binhthuytinh.net

TIN TỨC LIÊN QUAN